29 Eylül 2010 Çarşamba

MUHALLEBILI KEKIN TARIFI


Malzemeler:
Keki icin:
* 1 su bardagi un
* 1 paket kakao
* 1 paket kabartma tozu
* 1/2 su bardagi seker
* 4 yumurta
* 1 corba kasigi tereyag veya margarin

Muhallebisi icin:
*1lt sut
*1/2 su bardagi seker
* 2 su bardagi un
* 1 corba kasigi tereyag veya margarin
* toz krem santi

*Uzeri icin 1 paket toz cikolata sosu 

Yapilisi:
* Yumurta ve sekeri mikserle iyice cirpin.
* Tereyagini eriterek karisima ekleyin.
* Un, kabartma tozu ve kakaoyu ayri bir yerde harmanladiktan sonra karisima ekleyerek cirpmaya devam edin.
* Yuvarlak bir firin kabinda, 180 derecede pisirin.
* Muhallebi icin, krem santi disinda tum malzemeyi bir tencereye koyup kaynayana kadar karistirarak pisirin.
* Pisen muhallebiyi siyice sogutun, icine toz krem santiyi karistirarak olabildigince uzun sure mikserinizle cirpin.
* Pisen kekinizi arasina krema surecekmis gibi 2' ye kesin.
* Kekin bir parcasini, icine strech film serdiginiz derince bir kaba yerlestirin. Bu asamada kekinizde parcalanmalar olacaktir hic sorun degil. Siz keki, kopan yerlerini birlestirerek kabin icine yerlestirin.
* Yerlestirme islemi birtince hazirladiginiz muhallebiyi icine dokun.
* Kekin diger parcasinida kapak olarak uzerine kapatin. Eger kabiniz kucuk, kekiniz buyukse disa tasan parcalari keserek cikartin.
* Kekin uzerini strech film ile kapatip 1 gece buzdolabinda bekletin.
* Cikolata sosunu paketin uzerinde yazdigi gibi hazirlayip sogutun.
* 1 gece beklettiginiz kekin uzerini biraz sutle islatin, servis tabagina alt ust edip bu tarafinida bir kac kasik sutle islattiktan sonra uzerine cikolata sosunu dokerek servis yapin.

Afiyet olsun. . .

17 yorum:

  1. günaydın. tarif için teşekküler nefis ve garantili bir tarif.

    YanıtlaSil
  2. harika olmuş, ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  3. iyiki sizler varsınız iyi ki sizleri tanımışım. yorumun için çok teşekkür ederim. yalnız olmadığımı anladım

    YanıtlaSil
  4. Dün fotoğrafları gördüğümde çok beğenmiştim bugün tarif geldi çok güzel denenesi bir lezzet olmuş ellerine sağlık canım sevgiler...

    YanıtlaSil
  5. kümbet pastaya benziyor
    ellerine sağlık harika görünüyor canım
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  6. Muhteşem gözüküyor.Tarifini okumaya şu an zamanım yok ama salı günü Peri'nin beslenmesinde kek günü.Tekrar buraya gelip tarife bakıp mutlaka yapacağım.Elleriniz dert görmesin emi?

    YanıtlaSil
  7. Ellerine sağlık canım, görünümü çok ağır gözükse de,tarif kolay geldi bana :)Normalde pasta tariflerinden korkarım aslında ama çok güzel anlatmışsın..Ayrıca yorum kısmını es geçmişim o sebepten öyle olmuş :) çok teşekkür ediyorum uyardığın için..:) iyi ki varsın..Gönül dolusu muhabbetle..

    YanıtlaSil
  8. ellerine sağlık sevgiliarkadaşım.nefis görünüyor...

    YanıtlaSil
  9. tatlım süper ellerine sağlık afiyet bal olsun
    sevgiler

    YanıtlaSil
  10. Hoşbulduk :) İlk mama'mı yayınladım bile :) Bu muhallebili kek'e süt yada yoğurt konmuyor sanırım.. İlk fırsatta denicem :)

    YanıtlaSil
  11. deniyicem bunu süper çünkü.ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  12. Canım merhaba, ziyaretin ve yorumların için çok teşekkürler, çok memnun oldum sizi tanıdğıma, bundan sonra sayfanızdayım sık sık. Bende her zaman beklerim canım. İzmir den Dubai ye sevgiler selamlar, sağlıcakla kalın.

    Bu keki tuttum, en kısa zamanda yapmam lazım, ellerinize emeğinize sağlık.

    YanıtlaSil
  13. Merhaba,aman şekerim bu ne kadar güzel bir blog böyle tam benlik vallahi temiz temiz tarifler resimler ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  14. çokbasıtmış yanı ogrenen ben oocn ıdeal
    fakat nasıl oluyorda kek bu sekılde sekıl alıyor.
    2ye kestıgmmız kekın ust kısımının ıcımını oyuyoruz kı.. bU Böyle oval bır goruntuye sahıp oluyr

    YanıtlaSil
  15. Sezgicigim tarifte anlatmistim ama gozunden kacmis sanirim.
    Senin icin tekrar anlatayim; kekin bir parcasini derince bir kaba( buyuk bir salata kasesi veya kucuk bir tencerenin icine) yerlestiriyoruz. Kek zaten icine girdigi kabin seklini almis oluyor. Yani ortasi havuz gibi cukurlasiyor.
    u marim faydali olabilmisimdir.

    YanıtlaSil
  16. aaa. şimdi gördüm tarifi buradaymış.

    YanıtlaSil
  17. Acayip lezzetli görünüyor,en kısa zamanda deneyeceğim.Ellerine sağlık!

    YanıtlaSil

Blogumu ziyaret edip yorum birakarak zengillik katan herkese tesekkurler.
Yorumlariniz onaylandiktan sonra yayinlanacaktir.

Related Posts with Thumbnails