Yag Mantisi

 

 Malzemeler:

* 2 su bardagi un

* 2 corba kasigi yogurt

* 1 yumurta

* 1 paket kuru maya

* 1 tatli kasigi seker

* Tuz

* 200 gr kiyma

* Sosu icin domates salcasi

* Yogurt

* 1-2 dis sarimsak

Yapilisi:

* Maya, tuz ve sekeri un ile iyice harmanlayin.

* Yumurta, yogurt ve ilik su ilave ederek yumusak kivamli bir hamur elde edin.

* Hamuru biraz mayalandirdiktan sonra  yarim santim kalinliginda acin.

* Iri karelere bolerek iclerine kiyma koyun.

* Hamurun karsilikli koselerini birlestirerek bohca seklinde kapatip biraz daha mayalanmaya birakin.

* Birlestirdiginiz kisimlar alta gelecek sekilde bol yagda kizartin.

* Kizaran hamurlari kagit havlunun uzerine cikartarak fazla yagini cektirin.

* Servis tabagina alip, uzerine sarimsakli yogurt ve salca sosu dokerek servis edin.

Afiyet olsun. . .