SEKER HAMURU KAPLAMAYA UYGUN KURABIYE

 Bu kurabiyeleri yapali epeyce oldu. Bir dost davetine hediye olarak yapmistim. Yayinlamak bugune kismetmis.

  Ben kurabiyeler pistikten sonra, benmari usulu erittigim cikolataya batirip, ayri ayri, hindistan cevizi, antep fistigi ve bademe buladim. Daha bi lezzetli daha bi guzel oldu.

  Siz eger seker hamuru ile kaplamak istiyorsaniz pisirip soguttuktan sonra uzerine bal veya bir firca yardimi ile azicik su surerek sekerhamurunu yapistirip susleyebilirsiniz.

  Malzemeler:

• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1/2 su bardağı pudra şekeri
• 50 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 2-3 yemek kaşığı pekmez

 Yapilisi:
* Malzemenin tamamını çok yumuşak olmayan fakat dağılmayan bir hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun.
* Yağlı kağıt üzerinde yarım santim kalınlığında merdane ile açara kurabiye kalibi veya cay pbardaginizin agzi ile kesin. Aralarinda cok az bosluk birakarak tepsiye dizin.
* 160 derecede onceden ısıtılmış fırında 15 dakika pisirin. Eğer bisküvi gibi kıtır kitir olmasini isterseniz 20 dakika pisirin.
* Uzerini dilediginiz sekilde susleyip ikram edin.

Afiyet olsun.

Bir Kova Kurabiye

 Dun aksam findik burunlunun hosgeldin partisi vardi. Is cikisi kostura kostura gittigim partiye, taze annenin istegi uzerine, bir kova da cicek kurabiye goturdum. Hem goruntusu hem de lezzetiyle herkesten tam not aldi kurabiyelerim.

 Tarifin adresi yasemin mutfakta. Yok ben oraya gitmeye usenirim diyenler icin de asagida :)
Hadi sivayin kollari, girin mutfaga; sevdiklerinize, ailenize miss kokulu nefis lezzetli kurabiyeler yapmaya.

 Malzemeler:
* 250 gr tereyag
* 1 su bardagi pudra sekeri
* 1 yumurta
* 1/2 su bardagi nisasta
* 3.5 su bardagi un
* 1 paket kakao
* 1 cay kasigi karbonat
* 1/2 say kasigi tuz

Yapilisi:
* Oda sicakligindaki tereyag ve pudra sekerini krema kivamina gelene kadar cirpin.
* Yumurtayi ekleyerek cirpmaya devam edin.
* Diger malzemeleri birbiriyle harmanlayip karisima ekleyerek hamuru olusturun.
* Hamuru 30 dk. kadar buzdolabinda dinlendirin.
* Dinlenen hamurunuzu merdane ile acip, eger varsa kalipla yoksa cay bardaginizin agziyla kesip tepsiye 
   yerlestirin.
* 175 derecede yaklasik 10-12 dk pisirin.

Afiyet olsun . . .