23 Ekim 2010 Cumartesi

MANTARLI BIFTEK SARMA


 Bu yemek icin ne denir, ne soylenir bilmiyorum! Harika, cok guzel, nefis . . . Soyleyecegim hersey yaninda az kaliyor. O yuzden lafi uzatmadan, hic birsey soylemeden tarife geciyorum.

MALZEMELER:

* 6 tane 180' er gramlik sarmalik acilmis biftek
* 500 gr mantar
* 4 bas kuru sogan
* 1.5 su bardagi sivi krema
* Tuz, karabiber

TERBIYESI ICIN:

*  yarim su bardagi sut
* 1 bas kuru sogan rendesi
* iri cekilmis tane karabiber
* kekik, biberiye

YAPILISI:

* Terbiye malzemelerini birbirine karistirip etleri teker teker bu karisima bulayin.
* Artan terbiyeyi cam bir kaba yerlestirdiginiz etlerin uzerine dokun.
* Cam kabin uzerini strech film ile hava almayacak sekilde kapatarak en az bir kac saat dolapta bekletin.
* Mantarlari ince ince dilimleyerek, biraz sivi yag, biraz tereyag karisiminda soteleyin.
* Mantarlar suyunu salip cekince yemeklik dogradiginiz soganlari ekleyerek sotelemeye devam edin.
* Krema, toz karabiber ve tuzunu ilave edip 4-5 dk. pisirin.
* Hazirladiginiz harcin yarisini ayirin, diger yarisini bifteklere paylastirin ve sarma seklinde sararak firin tepsisine yerlestirin.
* Firin tepsisini dilersaniz uzerini aluminyum folyo ile kapatarak dilerseniz firin posetine koyarak 40 dk kadar 250 derecede pisirin.
* Pisen etlerinizi dilerseniz dilimleyip,  dilerseniz butun olarak, uzerine ayirdiginiz sostan dokerek servis edin.

Afiyet olsun . . .

34 yorum:

  1. hakikaten enfes görünüyor ellerine sağlık arkadaşım. fotoğraflaman da çok güzel olmuş, sevgiyle kal

    YanıtlaSil
  2. ellerine sağlıkk, bal şeker olsun sana ve sevgili ailene canım... :)

    YanıtlaSil
  3. Canım davet sofraları için harika bir seçenek el
    lerine sağlık sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. Şahane, ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  5. Ellerine saülık canım.Et, mantar ,soğan ve krema yan yana gelmiş tadını tahmin edebiliyorum:)
    sunum mükemmel olmuş.sıcacık sevgilerimi bıraktım
    mutlu hafta sonları..

    YanıtlaSil
  6. et diyince akan seller duruyor nedense ekrana bakınca elimi uzatıp alıp yiyesim geldi. ellerine sağlık. şahane görünüyor.

    YanıtlaSil
  7. tek kelimeyle:harika.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  8. Gerçekten hem görüntü,hem de tat olarak muazzam bir yemek ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  9. harika bir yemek.ellerinize sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  10. Ellerinize saglik. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  11. bloğumda ödulün var alir misin,ellerine sağlık yemek harika canm

    YanıtlaSil
  12. Zeliha bu yemeği çoook beğendi.:)) ellerine sağlık canım,şahane..

    YanıtlaSil
  13. Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok güzel ve leziz olmuş.

    Saygılar.

    YanıtlaSil
  14. Görüntüsü çok güzel..mutlaka tadıda güzeldir..ellerinize sağlık..sevgiler..

    YanıtlaSil
  15. Ay canim bu ne goruntu, ne lezzet ellerine saglik, emegine saglik. Sevgiyle kalin.

    YanıtlaSil
  16. Enfes görünüyor, ellerine sağlık =)

    YanıtlaSil
  17. Ellerine sağlık nefis olmuş görüntü süper kesinlikle denememeliyim.

    YanıtlaSil
  18. Merhaba,
    ziyaretin için çok teşekkür ederim. Blogunu gezdim ve çok beğendim. Özellikle profiline yazdıklarına hayran oldum. Tek kelimeyle haklısın. Mütevazilik ne güzel bir erdem.
    Ellerine sağlık. Nefis görünüyor.
    Sık sık görüşmek dileğiyle,
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  19. Vavvv, nefis olmuş. En kısa sürede yapılacaklar listesine eklendi bile :) Ellerine sağlık. Afiyet bal şeker olsun, şifa olsun. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  20. merhaba bencede harika görünüyor.ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  21. uff çok nefis duruyor.
    En yakın zamanda deneyeceğimmmm:)

    güzel bir pazar sizinle olur inşallah

    YanıtlaSil
  22. arkadaşım yemek nefis görünüyor ellerine sağlık,
    bloğumda sana bir ödülüm var uğrayıp alırsan sevinirim kucak dolusu sevgilerimi yolluyorum

    YanıtlaSil
  23. süpersin süpeeeeer.ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  24. ellerine saglik canim cok lezzetli görünoyor ... kocaman sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  25. sayfamda seni bekleyen ödülüm var gelip alır ve kabul edersen çok memnun olurum.

    YanıtlaSil
  26. canım eline sağlık bende biftekleri çoğunlukla sarıp sarmalıyorum :)
    harika gözüküyor
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  27. bi vejetaryan olarak demeliyim ki gerçekten leziz gözüküyor ellerinize sağlık... (((:
    bu arada cevaplamınızı bekleyen bir miminiz varr... ((:

    YanıtlaSil
  28. yaa ben acken neden yemek bloglarina girerimki anlamiyorum :)) Mantarli olan herseyi büyük bir afiyetle yerim .. Cok harika görünüyor.. ellerine saglik tatlim..

    YanıtlaSil
  29. ha bu arada mimlendin sekerim :))

    YanıtlaSil
  30. Merhabalar canim, ziyaretin ve payalasimin icin cok tesekkürler.
    Blogun harika, yemekler, harika ötesi, leziz tadlar paylasmissin, ellerine, yüregine saglik,
    sevgilerimle....

    YanıtlaSil
  31. her şey nefis,sunumlar çok cici :)
    ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  32. Limon çiçekleri gelir ve bu güzelliği ham yapar:)

    YanıtlaSil
  33. inanılmaz,tablo gibi duruyor.ellerie sağlık

    YanıtlaSil
  34. yineee nefess kesiyooo yemeklerinnn yaaa :)

    birde bloğumda senin için bir ödüll var :)

    http://tesetturasktir.blogspot.com/2010/10/ilk-blog-odulum-one-lovely-blog-award.html

    YanıtlaSil

Blogumu ziyaret edip yorum birakarak zengillik katan herkese tesekkurler.
Yorumlariniz onaylandiktan sonra yayinlanacaktir.

Related Posts with Thumbnails