SAM TATLISI

 Haftasonu cay davetimden elimde kalan ikinci tatli. Aslinda revani ile kardes sayilirlar ama o kadar yumusak ve serbetli bi tatli degil bu. Benim cok sevdigim, kolay kolay yemek yemeyen 1.5 yasindaki oglumun bile bayilarak yedigi, yapilisi cok kolay bi tatli.
MALZEMELER:
Hamuru Icin:
* 1 su bardagi seker
* 1.5 su bardagi yogurt
* 1 su bardagi un
* 3 su bardagi irmik
* 1 paket kabartma tozu
Serbeti Icin:
* 3 su bardagi toz seker
* 3 su bardagi su
* 1 corba kasigi limon suyu
YAPILISI:
* Yogurt ve toz sekeri elinizle iyice karistirin.
* Un, irmik ve kabartma tozunu ekleyip karistirmaya devam edin.
* Kek hamurundan daha koyu ama elde toparlanmayan yumusak bi hamur kivami elde edeceksiniz.
* Yagladiginiz tepsiye dokup, uzerini duzelterek 180 derecede isittiginiz firinada, uzeri kizarana kadar pisirin.
Not: Firina vermeden once uzerini ceviz, findik veya fistikla susleyebilirsiniz.
* Tatliniz piserken su ve sekeri karistirip orta hararetli ateste kivam alana kadar kaynatin.
* Uzerine limon suyunu ilave edip sogumasi icin serin bir yere birakin.
* Firindan cikan tatlinizi dilimleyip uzerine serbetini dokun.
* Soguduktan sonra servis yapin.
Afiyet olsun...